فوائد عصير البصل وطريقة تحضير عصير البصل | صدى الخبر

فوائد عصير البصل وطريقة تحضير عصير البصل  | صدى الخبر

يحتوي عصير البصل على العديد من الفوائد الصحية، ومن بين هذه الفوائد:

تحسين صحة الجهاز الهضمي: يحتوي عصير البصل على الألياف والمركبات الكيميائية التي تحسن عملية الهضم وتقلل من الالتهابات المعوية.

تقوية جهاز المناعة: يحتوي البصل على مضادات الأكسدة والفيتامينات الهامة مثل فيتامين ج وفيتامين ب٦ والفولات، والتي تساعد على تعزيز جهاز المناعة وحماية الجسم من الأمراض.

تحسين صحة القلب: يحتوي البصل على مركبات الكبريت التي تحمي القلب والأوعية الدموية، وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

تحسين صحة الشعر: يحتوي عصير البصل على السيلينيوم والكبريت والفسفور والفيتامينات، والتي تساعد على تقوية الشعر وتحسين نموه.

تحسين صحة الجلد: يحتوي البصل على مضادات الأكسدة التي تساعد على تقليل التجاعيد وتحسين مرونة الجلد.

تخفيف الالتهابات: يحتوي عصير البصل على مركبات الكبريت التي تعمل على تقليل الالتهابات في الجسم، وبالتالي تخفيف الألم.

الوقاية من السرطان: يحتوي البصل على مركبات كيميائية تساعد على الوقاية من بعض أنواع السرطان، مثل سرطان البروستاتا وسرطان المعدة.

من المهم الإشارة إلى أن عصير البصل يحتوي على مادة الكبريت، والتي قد تسبب حساسية لدى بعض الأشخاص، لذا ينصح بالتحدث مع الطبيب قبل تناول عصير البصل بشكل مستمر. 

طريقة تحضيرعصير البصل 

يمكن تحضير عصير البصل بالطريقة التالية:

المكونات:

بصل أحمر (3-4 حبات)

ماء (1-2 كوب)

عصير ليمونة (حسب الرغبة)

سكر (حسب الرغبة)

مكعبات ثلج (حسب الرغبة)

الطريقة:

يقطع البصل إلى قطع صغيرة ويضاف إلى الخلاط الكهربائي.

يضاف الماء إلى الخلاط ويخلط البصل والماء جيدًا حتى يصبح العصير ناعمًا.

يصفى العصير باستخدام مصفاة أو قطعة قماش نظيفة لفصل اللب عن العصير.

يضاف عصير الليمون والسكر حسب الرغبة ويقلب العصير جيدًا.

يضاف المكعبات الثلج ويقدم العصير باردًا.

ملاحظة: يمكن إضافة العسل بدلاً من السكر لإضفاء نكهة مميزة على العصير. ويمكن أيضًا إضافة قطع من الزنجبيل للحصول على طعم مميز وللإضافة القيمة الغذائية.